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lait de coco - traducción al Inglés
lait de coco
n. coconut milk
Ejemplos de uso de lait de coco
1. Dans une casserole, faire chauffer le lait de coco ŕ feu doux et remuer doucement la pâte de curry.
2. Oui encore, frais, dépaysant, fusion, ŕ l‘image du rouleau impérial de king crab, du risotto au lait de coco ou du pavé de saumon aux épices thaďes dans sa papillote de bananier griffés Senderens...
3. Parmi les ultimes bijoux, un divin petit concentré de coriandre et, demain, les nouveaux bonbons auxquels Philippe met la derni';re main, une volée de marches sous sa boutique, dans le secret du laboratoire blanc: lait de coco et noix de coco râpée ou amaretto, mariant le moelleux du biscuit et l‘amertume de l‘alcool.
4. Le guide a par exemple aimé l‘«émulsion d‘huile montée en neige qu‘on mélange avec de la poudre de boudin», le «rouleau de printemps liquide, oů des moules nagent avec bonheur dans un jus au litchi», ou encore les «crevettes cuites ŕ la vapeur, posées sur une purée de cacahu';tes et une huile de coriandre». Mais il a moins apprécié le verre fumant d‘azote liquide, «une infusion thaďe qui męle lait de coco, feuilles de kafir, galanga, etc.», dont le «léger go$';t d‘eau salée» est «désagréable». Si Denis Martin, 50 ans, est une étoile solitaire en Suisse pour le moment, la rel';ve est peut–ętre en train de se préparer.